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发布时间:2021-02-26    来源:井陉发布    责任编辑:井陉政民互动
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开学在即,井陉第一中学学校食堂的工作人员已经做了健康体检和核酸检测,提前到岗到位,紧张忙碌起来,为平安开学做准备。工作人员严格按照消毒措施和流程,对食堂内部进行了全面彻底清洁、消杀,并配备了足够的洗手设施和洗手液等。

学校负责食堂的樊建敏介绍,春季开学前,食堂会清空库存,食材定点采购,并严格落实食品进货查验及索证索票制度,及时登记台账,确保食材来源可追溯,确保师生吃的放心,吃的健康。

据了解,为确保春季开学学生餐饮安全,庞博娱乐 市场监管局出台了一系列规定,并对全县中小学校食堂开展检查验收。所有学校必须严格落实食品安全校长(园长)负责制,加强从业人员管理,做好核酸检测工作,严禁使用高、中风险地区来井返井从业人员,并落实健康证、晨午晚检、食品安全知识培训等措施。

要求各学校食堂持续推进“明厨亮灶+互联网”建设,对库存的食品原料进行彻底清查, 严格食品采购和加工制作,落实索证索票制度,禁止采购和使用进口冷链食品,严格进货查验和进货查验登记制度,禁止采购高、中风险地区食品及相关产品,防止生熟食交叉污染,加强食品添加剂使用管控。

各学校要严格就餐管理,加强就餐师生体温监测,就餐人员出入佩戴口罩,体温正常方可进入就餐场所,餐桌之间保持间距,分散就餐方式,做到餐前餐后消毒,严格消杀、通风等疫情防控措施。