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发布时间:2021-02-01    来源:     责任编辑:市场监督管理局
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庞博娱乐 市场监督管理局
2020食品安全监督抽检计划
 
为贯彻落实“四个最严”和“四有两责”监管要求,进一步加强食品安全监管,全面掌握我县食品安全状况,及时发现和处置食品安全风险隐患,根据国家、省、市食品安全监督抽检计划文件要求,结合庞博娱乐 市场监督管理局2020年食品安全监督检查计划有关要求我县的实际情况,特制定2020食品安全监督抽检计划。
一、工作目标
以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,以落实“四个最严”为根本遵循,以发现食品安全问题为导向,有效防控系统性、区域性和行业性食品安全风险隐患,进一步落实企业食品安全主体责任,促进食品产业健康有序发展。
二、工作原则
(一)坚持问题导向。监督抽检以发现问题,防控风险为基本原则,提高对高风险食品、低合格率食品的抽检频次,加大对农兽药残留、重金属残留、生物毒素污染等指标的抽检力度,加强对集贸市场、校园周边等重点区域的抽检,提高问题发现率。
(二)坚持广泛覆盖。按照点面结合,统筹兼顾的原则,结合实际监管需要,尽量涵盖问题多发的重点区域、环节、场所、项目,重点对食用农产品、餐饮环节的餐饮食品及食品原料、小作坊小摊贩小餐饮生产经营食品、现制现售食品、外省中小企业生产的加工食品等监督抽检。
(三)坚持检管结合。配合日常监管、专项整治,聚焦舆情热点,结合飞行检查、体系检查等日常监管发现的问题,及时通报抽检结果。
三、抽检任务
2020井陉县食品安全抽检共1000批次。县级监督抽检任务。按照3份/千人的要求,县级监督抽检任务共1000批次,其中食用农产品250批次。农药兽药残留的食品检验量不低于总抽检批次的50%。具体抽检时间、品种、检验项目等按照县级抽检项目清单执行
抽检对象、环节和场所
抽检对象为我县管辖范围内的食品生产经营者。
流通环节抽检应覆盖县城、乡镇、城乡结合部等重点区域,涵盖集贸市场、商场、超市、小食杂店、网络销售等不同业态。
餐饮环节抽检应覆盖学校食堂、养老机构食堂、医院食堂、高速公路服务区、旅游景区饭店等不同类型、档次、规模的餐饮服务单位。
生产环节抽检应覆盖全县生产企业。
棕子、月饼、元宵专项抽检在食品销售企业抽取。
预留应急抽检样品根据工作需要确定抽检环节和部位。
为避免重复、集中抽检,原则上国家抽检监测(转河北)、省级抽检监测抽检、市级监督抽检、县级抽检不在同一采样点抽样。
五、抽样和检验
(一)抽样。抽样要严格按照食品安全监督抽检计划规定的时间、地点、品种、批次等要求进行,按要求填写抽样文书,按规定支付样品费用。食品安全抽样检验工作执行过程中应严格按照《食品安全抽样检验管理办法》(总局令第15号)、国家总局和省局印发的《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》等有关规定执行。
(二)承检机构。承担监督抽检任务的承检机构从县局中标检验机构中择优选择。未经同意,承检机构不得分包或转包抽样和检验任务。
(三)时间和频次。抽样单位应将采样及样品检验工作按要求合理分配,避免集中采样、集中检验原则上实行全年均衡分配。季节性经营的食品或存在季节性质量安全风险的食品在相应季节增加采样量。节令性食品应在节前1个月开展抽检监测工作。
(四)环节和场所。抽检工作应覆盖各乡镇和农村同时加强对食品问题多发区、大型集体餐饮场所,以及农村、中小学校园及周边、旅游景区等重点区域食品的抽检监测。餐饮食品在学校和托幼机构食堂的抽样比例原则上不得少于任务总量的50%。采样重点为大型及大型以上餐饮单位、学校(托幼机构)食堂及周边餐饮单位、旅游景区餐饮服务单位、高速公路服务区、重大活动接待单位集贸市场、商场、超市、获证食品生产企业所有品种全覆盖。重点加强上年度食品抽检监测不合格、受到食品安全行政处罚等单位的抽检。
、结果报送和分析
(一)数据报送。抽检数据应严格按照规定的时限和要求报送。抽样信息和检测结果统一由承检机构录入相应的信息系统。抽样信息必须在抽样后5日内录入。县局专项抽检监测的相关抽样信息和检测结果统一录入“国家食品安全抽检监测信息系统”。各承检机构检出非食用物质或其他可能存在较高风险危害因素的,应当在确认检验结果后2个工作日内报告县局
(二)不合格样品结果报告。在收到不合格检验报告后按规定及时送达食品生产经营者,依法启动核查处置。
(三)分析报告。承检机构于2020年1120日前完成检验计划并录入信息系统,于2020年1130日前形成分析报告。
、核查处置及信息发布
(一)核查处置。要严格按照规定做好不合格样品的核查处置工作。各所在收到不合格样品或问题样品的检验报告后,应当及时启动核查处置工作,监督食品生产经营者采取暂停生产、销售和使用封存库存召回不合格食品等措施控制食品安全风险,并及时立案调查对存在违法行为的,依法严厉查处,涉嫌犯罪的,移送公安机关相关核查处置情况及时录入“国家食品安全抽检信息管理系统”,不合格案件应在90个自然日内完成相关核查处置工作。
(二)信息发布。及时向社会公布监督抽检信息,公布的抽检信息包括产品合格信息和不合格信息。专项抽检和应急抽检信息根据实际情况公布。信息内容应包括被抽样单位名称和地址,产品名称、规格、生产日期或批号、不合格项目、检测值,被抽检食品标称的生产者名称和地址等内容,对公布的不合格产品,要根据需要进行高风险、较高风险和一般风险的解读。公布监督抽检信息必须经单位主要领导批准。
、工作要求
(一)组织保障。高度重视抽检监测工作,精心组织,简化细化流程,明确监督抽检、数据采集及核查处置等工作责任,狠抓抽检监测工作任务及不合格(问题产品)核查处置的落实。县局年底将对抽检工作任务实施和核查处置完成情况进行考核。
(二)质量管理。定期对抽样单位和承检机构进行检查,明确抽样单位和承检机构的质量管理责任,监督抽样单位和承检机构加强对组织实施、样品采集、实验室检测、数据报送等关键环节的质量控制,确保检验结果准确可靠
(三)工作纪律。参与抽检监测的市场监管部门、抽样单位、检验机构及其工作人员应严格按照要求进行抽样、检验和结果上报,不得随意更改抽样地点和样品信息,不得瞒报、谎报和故意漏报、错报检测数据,确保结果的真实客观和准确。   
要严格遵守食品安全信息发布相关规定。不得擅自发布有关抽检监测的信息,不得在开展抽样工作前事先通知被抽样单位和接受馈赠、宴请,不得利用抽检监测结果开展有偿活动,牟取不正当利益。
(四)其他要求。餐饮环节抽检要以发现问题为导向,按照随机抽样和风险等级相结合原则,结合举报、投诉、日常消费情况、舆论热点以及监管重难点进行抽样,结合现场检查情况,初步筛选后有选择性的抽取样品,提高问题发现率。
附件
1、庞博娱乐 2020年食品安全监督抽检检验项目和批次分配表
2、庞博娱乐 2020年食品安全监督抽检任务分解表
 
 
 
2020年3月20日
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
附件1
 
庞博娱乐 2020年食品安全监督抽检检验项目和批次分配表
序号
食品大类(一级)
食品亚类
(二级)
食品品种
(三级)
食品细类
(四级)
风险等级
检验项目
抽检批次(1000批次)
总批次
生产(  
经营(   
餐饮(   
1
粮食加工品
小麦粉
小麦粉
通用小麦粉、专用小麦粉
较高
铅(以Pb计)、溴酸钾
 
 
 
 
大米
大米
大米
铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、赭曲霉毒素A
 
 
 
 
挂面
挂面
挂面、手工面
一般
铅(以Pb计)、脱氧雪腐镰刀菌烯醇
 
 
 
 
粉条
粉条
粉条
一般
硼酸、合成着色剂、二氧化硫残留量
 
 
 
 
其他粮食加工品
谷物粉类制成品
发酵面制品
较高
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、二氧化硫残留量(限米粉制品)
 
 
 
 
其他谷物粉类制成品
 
 
 
2
食用油、油脂及其制品
食用植物油(含煎炸用油)
食用植物油(半精炼、全精炼)
花生油
过氧化值、黄曲霉毒素B1
 
 
 
 
玉米油
过氧化值、黄曲霉毒素B1
 
 
 
 
芝麻油
过氧化值、黄曲霉毒素B1
 
 
 
 
橄榄油
过氧化值、丁基羟基茴香醚(BHA)
 
 
 
 
其他食用植物油(半精炼、全精炼)
过氧化值、黄曲霉毒素B1(除调和油外)
 
 
 
 
煎炸过程用油(餐饮环节)
煎炸过程用油
过氧化值、极性组分
 
 
 
 
3
调味品
酱油
酱油
酿造酱油、配制酱油
一般
黄曲霉毒素B1、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)
 
 
 
 
食醋
食醋
酿造食醋、配制食醋
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、菌落总数、大肠菌群
 
 
 
 
酱类
酱类
黄豆酱、甜面酱等
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)
 
 
 
 
调味料酒
调味料酒
料酒
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素
 
 
 
 
香辛料类
香辛料类
香辛料调味油
苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ、罗丹明B(限辣椒油)
 
 
 
 
辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉
较高
苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ、罗丹明B(限辣椒类)
 
 
 
 
调味料
固体复合调味料
鸡粉、鸡精调味料
一般
 
甜蜜素
 
 
 
 
 
火锅底料、麻辣烫底料及蘸料
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苏丹红Ⅰ-Ⅳ(限含辣椒制品)
 
 
 
 
液体复合调味料
蚝油、虾油、鱼露
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)
 
 
 
 
味精
味精
味精
谷氨酸钠、铅(以Pb计)
 
 
 
 
4
 
预制肉制品
调理肉制品
调理肉制品(非速冻)
 
克伦特罗(限畜肉)、沙丁胺醇(限畜肉)、莱克多巴胺(限畜肉)
 
 
 
 
 
腌腊肉制品
腌腊肉制品
 
亚硝酸盐、克伦特罗(限畜肉)、沙丁胺醇(限畜肉)、莱克多巴胺(限畜肉)、复合磷酸盐
 
 
 
 
肉制品
熟肉制品
酱卤肉制品
酱卤肉制品
 
亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌O157:H7(限牛肉制品)
 
 
 
 
 
熟肉干制品
熟肉干制品
 
亚硝酸盐、克伦特罗(限畜肉)、沙丁胺醇(限畜肉)、莱克多巴胺(限畜肉)
 
 
 
 
 
酱卤肉制品
酱卤肉制品
较高
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)
 
 
 
 
熏煮香肠火腿制品
熏煮香肠火腿制品
亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)
 
 
 
 
5
乳制品
乳制品
发酵乳
发酵乳
较高
黄曲霉毒素M1、三聚氰胺
 
 
 
 
灭菌乳
灭菌乳
苄青霉素、氨苄青霉素
 
 
 
 
调制乳
调制乳
苄青霉素、氨苄青霉素
 
 
 
 
乳粉
乳粉
苯甲酸、总汞、氯霉素
 
 
 
 
6
饮料
饮料
瓶(桶)装饮用水
天然矿泉水
亚硝酸盐(以NaNO2计)、溴酸盐、粪链球菌、产气荚膜梭菌
 
 
 
 
饮用纯净水
亚硝酸盐(以NaNO2计)、溴酸盐
 
 
 
 
果、蔬汁饮料
果、蔬汁饮料
较高
山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)
 
 
 
 
茶饮料
茶饮料
较高
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、茶多酚
 
 
 
 
7
方便食品
方便食品
方便面
油炸面、非油炸面
较高
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)(限调味酱包)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)(限调味酱包)、过氧化值(以脂肪计)
 
 
 
 
8
饼干
饼干
饼干
饼干
一般
甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、过氧化值(以脂肪计)
 
 
 
 
9
罐头
罐头
果蔬罐头
水果罐头
较高
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)
 
 
 
 
蔬菜罐头
较高
二氧化硫残留量、合成着色剂(柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝)
 
 
 
 
食用菌罐头
较高
二氧化硫残留量、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、乙二胺四乙酸二钠
 
 
 
 
畜禽水产罐头
畜禽肉类罐头
较高
苯甲酸、亚硝酸盐、商业无菌
 
 
 
 
水产动物类罐头
较高
无机砷、铅、镉(鱼类罐头)、甲基汞
 
 
 
 
10
冷冻饮品
冷冻饮品
冷冻饮品
冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰、其他类
较高
糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)
 
 
 
 
11
速冻食品
速冻面米食品
速冻面米食品
水饺、元宵、馄饨等生制品
较高
过氧化值(以脂肪计)、糖精钠(以糖精计)
 
 
 
 
速冻其他食品
速冻水产制品
速冻水产制品
较高
过氧化值(以脂肪计)、镉(以Cd计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)
 
 
 
 
速冻谷物制品
玉米等
较高
甜蜜素、安赛蜜、合成着色剂(柠檬黄、日落黄)
 
 
 
 
速冻水果制品
速冻水果制品
较高
安赛蜜、甜蜜素、合成着色剂(柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝)
 
 
 
 
速冻蔬菜制品
速冻蔬菜制品
较高
甜蜜素、安赛蜜、合成着色剂(柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、诱惑红、亮蓝)
 
 
 
 
速冻肉制品
速冻肉制品
较高
过氧化值(以脂肪计)、镉(以Cd计)
 
 
 
 
12
薯类和膨化食品
薯类和膨化食品
膨化食品
含油型膨化食品和非含油型膨化食品
较高
酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、糖精钠(以糖精计)、铅(以Pb计)
 
 
 
 
 
干制薯类(马铃薯片)
较高
酸价(以脂肪计)(KOH)(限含油型产品)、过氧化值(以脂肪计)(限含油型产品)、糖精钠(以糖精计)、铅(以Pb计)、菌落总数、大肠菌群
 
 
 
 
干制薯类(除马铃薯片外)
较高
二氧化硫残留量、二氧化钛(仅限脱水马铃薯)、铅(以Pb计)
 
 
 
 
冷冻薯类
较高
铅(以Pb计)
 
 
 
 
薯泥(酱)类
较高
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铅(以Pb计)
 
 
 
 
薯粉类
一般
铅(以Pb计)
 
 
 
 
其他类
一般
铅(以Pb计)
 
 
 
 
13
酒类
蒸馏酒
白酒
白酒、白酒(液态)、白酒(原酒)
邻苯二甲酸二丁酯(DBP)、邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)
 
 
 
 
14
蔬菜制品
蔬菜制品
酱腌菜
酱腌菜
较高
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)
 
 
 
 
蔬菜干制品
自然干制品、热风干燥蔬菜、冷冻干燥蔬菜、蔬菜脆片、蔬菜粉及制品
一般
二氧化硫残留量、铅、苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ
 
 
 
 
15
水果制品
水果制品
蜜饯
蜜饯类、凉果类、果脯类、话类、果糕类
较高
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、二氧化硫残留量
 
 
 
 
16
糖果制品
糖果制品
糖果
克力、巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制
较高
山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、糖精钠(以糖精计)、二氧化硫残留量
 
 
 
 
17
炒货食品及坚果制品
炒货食品及坚果制品
开心果、杏仁、松仁、瓜子
其他炒货食品及坚果制品
较高
酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素
 
 
 
 
其他炒货食品及坚果制品
其他炒货食品及坚果制品
较高
酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素
 
 
 
 
18 
蛋制品
蛋制品
再制蛋
再制蛋
较高
铅(以Pb计)、苏丹红Ⅰ-Ⅳ(限咸蛋的蛋黄部分)
 
 
 
 
19
淀粉及淀粉制品
淀粉及淀粉制品
淀粉制品
粉丝粉条等
较高
二氧化硫残留量、铝的残留量(干样品,以Al计)
 
 
 
 
20
糕点
糕点
糕点
糕点
较高
铝的残留量(干样品,以Al计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)
 
 
 
 
月饼
月饼
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸(以脱氢乙酸计)
 
 
 
 
粽子
粽子
粽子
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸(以脱氢乙酸计)
 
 
 
 
21
 
馒头
馒头
馒头
 
山梨酸及其钾盐、安赛蜜、铝的残留量
 
 
 
 
22
豆制品
豆制品
发酵性豆制品
腐乳、豆豉、纳豆等
较高
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、黄曲霉毒素B1
 
 
 
 
非发酵性豆制品
豆干、豆腐、豆皮等
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸(以脱氢乙酸计)
 
 
 
 
23
蜂产品
蜂产品
蜂蜜
蜂蜜
果糖和葡萄糖、蔗糖、糖精钠(以糖精计)、氯霉素
 
 
 
 
24
餐饮食品
复合调味料(自制)
半固态调味料(自制)
火锅调味料(底料、蘸料)(自制)
较高
罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因
 
 
 
 
25
特殊膳食食品
婴幼儿辅助食品
婴幼儿罐装辅助食品
泥(糊)状罐装食品、颗粒状罐装食品、汁类罐装食品
 
总钠、硝酸盐(以NaNO3计)(不适用于添加蔬菜和水果的产品)、亚硝酸盐(以NaNO2计)(不适用于添加豆类的产品)
 
 
 
 
26
食用农产品
畜禽肉及副产品
畜肉
猪肉
克伦特罗、沙丁胺醇、氯霉素、恩诺沙星、氧氟沙星
 
 
 
 
牛肉
克伦特罗、地塞米松、莱克多巴胺、磺胺类(总量)
 
 
 
 
羊肉
克伦特罗、恩诺沙星、氧氟沙星、莱克多巴胺磺胺类(总量)
 
 
 
 
猪肝
克伦特罗、五氯酚酸钠、氧氟沙星、莱克多巴胺、沙丁胺醇、
 
 
 
 
禽肉
鸡肉(重点品种:乌鸡)
磺胺类(总量)、恩诺沙星、氧氟沙星、金刚烷胺、氯霉素、土霉素
 
 
 
 
蔬菜
蔬菜(含冬季大棚蔬菜)
韭菜(鳞茎类蔬菜)
较高
腐霉利、毒死蜱、氧乐果、克百威、甲拌磷、氟虫腈、阿维菌素
 
 
 
 
芹菜(叶菜类蔬菜)
较高
毒死蜱、氧乐果、甲拌磷、克百威、氟虫腈、甲基异柳磷、灭多威、阿维菌素
 
 
 
 
菠菜(叶菜类蔬菜)
较高
毒死蜱、氧乐果、阿维菌素、氟虫腈、克百威、灭多威
 
 
 
 
普通白菜
(叶菜类蔬菜)
较高
毒死蜱、氧乐果、啶虫脒、氟虫腈、克百威、灭多威
 
 
 
 
油麦菜
较高
氟虫腈、氧乐果、克百威、氟虫腈、灭多威
 
 
 
 
花椰菜
(芸薹属类蔬菜)
较高
克百威、氧乐果、三唑酮、毒死蜱、氟虫腈、啶虫脒
 
 
 
 
辣椒(茄果类蔬菜)
较高
氧乐果、克百威、甲拌磷、灭多威
 
 
 
 
番茄(茄果类蔬菜)
较高
毒死蜱、氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯
 
 
 
 
茄子(茄果类蔬菜)
较高
氧乐果、氰戊菊酯、氯氟氰菊酯、氯氰菊酯
 
 
 
 
黄瓜(瓜类蔬菜)
较高
氧乐果、毒死蜱、氯氰菊酯
 
 
 
 
马铃薯(根茎类和薯芋类蔬菜)
较高
氧乐果、氰戊菊酯
 
 
 
 
生姜(根茎类和薯芋类蔬菜)
较高
克百威、氧乐果、涕灭威、甲基异柳磷、甲拌磷
 
 
 
 
鲜食用菌
较高
氯氟氰菊酯、氯氰菊酯、二氧化硫(以SO2计)
 
 
 
 
结球甘蓝
(芸薹属类蔬菜)
较高
克百威、氧乐果、三唑酮、毒死蜱、氟虫腈、啶虫脒
 
 
 
 
菜豆
较高
克百威、氧乐果、三唑酮、水胺硫磷、氯氰菊酯、多菌灵、阿维菌素、氟虫腈
 
 
 
 
豇豆(豆类蔬菜)
较高
克百威、灭蝇胺、氧乐果、水胺硫磷、氟虫腈、甲拌磷、阿维菌素
 
 
 
 
豆芽
较高
4-氯苯氧乙酸钠、6-苄基腺嘌呤(6-BA)、亚硫酸盐、镉、铅
 
 
 
 
水产品
淡水产品
淡水鱼(重点品种:黄颡鱼、鲶鱼、鳊鱼、鲈鱼、鲫鱼、黑鱼、草鱼、鲤鱼、鲢鱼、鳙鱼、鳜鱼、黄鳝等)
恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、孔雀石绿、氧氟沙星、氯霉素、地西泮、氟苯尼考、诺氟沙星
 
 
 
 
淡水虾
呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、恩诺沙星、氯霉素、孔雀石绿
 
 
 
 
淡水蟹
呋喃西林代谢物、氯霉素、恩诺沙星
 
 
 
 
贝类
贝类(重点品种:花蛤、花螺等)
氯霉素、恩诺沙星、氧氟沙星、诺氟沙星
 
 
 
 
海水产品
海水鱼(重点品种:多宝鱼、黄鱼、海鲈鱼等)
恩诺沙星、氧氟沙星、镉、孔雀石绿
 
 
 
 
海水虾(重点品种:虾蛄、基围虾等)
呋喃唑酮代谢物、镉、二氧化硫残留量、孔雀石绿
 
 
 
 
 
海水蟹(重点品种:梭子蟹等)
镉、恩诺沙星、氯霉素
 
 
 
 
水果类
柑橘类、仁果类、核果类、浆果和其他小粒水果、瓜果类、热带及亚热带水果
苹果(仁果类)
较高
氧乐果、毒死蜱、甲胺磷
 
 
 
 
梨(仁果类)
较高
氧乐果、毒死蜱、甲胺磷、联苯菊酯、氯氟氰菊酯、氯氰菊酯
 
 
 
 
桃(核果类)
较高
氧乐果、甲胺磷、氰戊菊酯、氯氰菊酯、氯氟氰菊酯
 
 
 
 
香蕉(热带和亚热带水果)
较高
吡唑醚功酯、多菌灵、氟虫腈
 
 
 
 
橘(柑橘类)
较高
丙溴磷、三唑磷、克百威、氧乐果氟虫腈、阿维菌素
 
 
 
 
枣(核果类)
较高
氧乐果、氰戊菊酯
 
 
 
 
橙子(柑橘类)
较高
丙溴磷、克百威、水胺硫磷、氧乐果、阿维菌素
 
 
 
 
葡萄(浆果和其他小型水果)
较高
氧乐果、溴氰菊酯、多菌灵
 
 
 
 
草莓(浆果和其他小型水果)
较高
烯酰吗啉、氟虫腈、克百威
 
 
 
 
西瓜(瓜果类)
较高
克百威、氧乐果、多菌灵
 
 
 
 
 
 
甜瓜(瓜果类)
较高
克百威、氧乐果、多菌灵
 
 
 
 
鲜蛋
鲜蛋
鸡蛋
恩诺沙星、氟苯尼考、氧氟沙星、氯霉素、诺氟沙星
 
 
 
 
27
餐具
消毒餐具
消毒餐具
消毒餐具
较高
大肠菌群
 
 
 
 
28
现场制作
米粉、米线
米粉、米线
米粉、米线
较高
甲醛次硫酸氢钠(以甲醛计)、二氧化硫
 
 
 
 
肉冻、皮冻
肉冻、皮冻
肉冻、皮冻
较高
 
 
 
 
29
茶叶及相关制品
茶叶
茶叶
绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶
较高
合成着色剂(柠檬黄、日落黄、亮蓝)、草甘膦、三氯杀螨醇
 
 
 
 
合计
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

附件2
庞博娱乐 2020年食品安全监督抽检任务分解表
抽检任务
任务数
城区
秀林
天长
小作
威州
县抽
食用农产品
250
70
45
50
40
45
其他
750
240
130
140
115
125
合计
1000
310
175
190
155
170